Zusammenfassung
Das Rothaus Märzen Export ist ein klassisches deutsches Märzenbier, das durch seine malzige Note und seine ausgewogene Süße besticht. Es ist ein perfektes Bier für jeden Anlass und ein Muss für Bier-Liebhaber.
Geschmacksprofil
Eigenschaften
Körper
Mittel
Kohlensäure
Mittel
Aroma
Das Aroma des Rothaus Märzen Export ist geprägt von malzigen Noten und einer leichten Hopfenaromatik.
Abgang
Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer leichten Bitternote.
Beschreibung
Das Rothaus Märzen Export ist ein traditionelles deutsches Märzenbier, das von der Badischen Staatsbrauerei Rothaus gebraut wird. Es zeichnet sich durch seine goldene Farbe und seinen malzigen, leicht hopfigen Geschmack aus. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 5,1% ist es ein klassisches, ausgewogenes Bier für jeden Anlass.
Geschichte
Die Geschichte des Rothaus Märzen Export reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als die Badische Staatsbrauerei Rothaus gegründet wurde. Das Märzenbier wurde ursprünglich für die Münchner Oktoberfest-Brauereien entwickelt und hat sich seitdem zu einem der beliebtesten Biere in Deutschland entwickelt. Die Rothaus-Brauerei hat sich auf die Herstellung hochwertiger Biere spezialisiert und ist bekannt für ihre traditionellen Rezepte und ihre sorgfältige Auswahl von Zutaten.
Die Brauerei
Gegründet
1791
Standort
Rothaus, Baden-Württemberg, Deutschland
Mitarbeiter
200
Jahresausstoß
700.000 Hektoliter pro Jahr
Die Badische Staatsbrauerei Rothaus wurde im Jahr 1791 gegründet und ist damit eine der ältesten Brauereien in Deutschland. Im Laufe der Jahre hat sich die Brauerei zu einer der größten und bekanntesten in Deutschland entwickelt. Die Brauerei ist bekannt für ihre traditionellen Rezepte und ihre sorgfältige Auswahl von Zutaten. Im Jahr 1950 wurde die Brauerei von der Familie Rothaus übernommen und ist seitdem in Familienbesitz. Heute ist die Brauerei ein wichtiger Teil der regionalen Wirtschaft und ein beliebter Touristenort.
Wusstest du?
- Die Brauerei verfügt über ein eigenes Malzhaus, in dem das Malz für die Bierherstellung produziert wird.
- Die Brauerei bietet regelmäßig Führungen und Verkostungen an.
Zutaten
Die Hauptzutaten des Rothaus Märzen Export sind Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. Die Brauerei verwendet eine spezielle Mischung von Pilsner- und München-Malz, um dem Bier seinen malzigen Geschmack zu verleihen. Der Hopfen wird sorgfältig ausgewählt, um dem Bier eine leicht bittere Note zu geben.
Brauprozess
Der Brauprozess des Rothaus Märzen Export ist geprägt von traditionellen Methoden und sorgfältiger Handarbeit. Die Brauerei verwendet nur hochwertige Zutaten wie Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, um ein Bier von ausgezeichneter Qualität zu produzieren. Der Gärprozess dauert etwa 4-6 Wochen, um dem Bier seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.
Passt perfekt zu
- Schweinebraten
- Kartoffeln
- Salat
Fun Facts
- Das Rothaus Märzen Export ist ein offizielles Bier der Münchner Oktoberfest-Brauereien.
- Die Brauerei produziert auch eine spezielle Ausgabe des Märzen Export für die Oktoberfest-Saison.
Auszeichnungen
- Goldmedaille bei der World Beer Cup 2018
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