Zusammenfassung
Das Augustiner Helles ist ein klassisches bayerisches Helles, das durch seine ausgewogene Balance von Süße, Bitterkeit und Hopfennoten besticht. Es ist ein perfektes Bier für jeden, der ein traditionelles, hochwertiges bayerisches Bier sucht.
Geschmacksprofil
Eigenschaften
Körper
Mittel
Kohlensäure
Mittel
Aroma
Das Aroma des Augustiner Helles ist geprägt von Noten von Malz, Hopfen und einer leichten Süße.
Abgang
Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer leichten Bitterkeit und einer Spur von Malz.
Beschreibung
Das Augustiner Helles ist ein klassisches bayerisches Helles, das von der Augustiner-Keller Brauerei in München produziert wird. Es zeichnet sich durch seine goldene Farbe, seinen cremigen Schaum und seinen ausgewogenen Geschmack aus. Das Bier ist bekannt für seine Frische und seinen vollmundigen Charakter.
Geschichte
Die Geschichte des Augustiner Helles reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als die Augustiner-Keller Brauerei gegründet wurde. Seitdem wird das Bier traditionell nach dem Reinheitsgebot von 1589 gebraut. Im Laufe der Jahre hat sich das Rezept nur minimal geändert, um den klassischen Charakter des Bieres zu bewahren.
Die Brauerei
Gegründet
1829
Standort
München, Bayern, Deutschland
Mitarbeiter
200
Jahresausstoß
700.000 Hektoliter pro Jahr
Die Augustiner-Keller Brauerei wurde 1829 von Augustiner-Mönchen gegründet, die einst in dem Kloster lebten, das auf dem Gelände der heutigen Brauerei stand. Im Laufe der Jahre entwickelte sich die Brauerei zu einer der bekanntesten und traditionsreichsten in München. Heute ist die Brauerei im Besitz der Familie Wagner, die sich um die Erhaltung der traditionellen Braukunst und die Produktion von hochwertigen Bieren bemüht.
Wusstest du?
- Die Augustiner-Keller Brauerei ist eine der letzten unabhängigen Brauereien in München
- Die Brauerei besitzt einen der größten Biergärten in München
Zutaten
Das Augustiner Helles wird aus hochwertigen Zutaten wie bayerischem Malz, Hallertauer Hopfen und reinem Quellwasser gebraut. Die Verwendung von nur wenigen, aber hochwertigen Zutaten gibt dem Bier seinen unverwechselbaren Charakter.
Brauprozess
Der Brauprozess des Augustiner Helles umfasst eine traditionelle Maische- und Läuterung, gefolgt von einer langen Gärung und einer Reifung im kühlen Keller. Dieser Prozess gibt dem Bier seine einzigartige Komplexität und seinen ausgewogenen Geschmack.
Passt perfekt zu
- Weißwurst
- Leberkäse
- Schweinshaxe
Fun Facts
- Das Augustiner Helles ist eines der wenigen Biere, die noch traditionell in Holzfässern gelagert werden
- Die Brauerei bietet regelmäßig Führungen und Bierproben an
Auszeichnungen
- Bayerischer Bierpreis 2019
- World Beer Cup 2018
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