Zusammenfassung
Ein traditionelles dunkles Bier mit reicher, malziger Note und feiner, cremiger Konsistenz
Geschmacksprofil
Eigenschaften
Körper
Mittel
Kohlensäure
Mittel
Aroma
Das Bier hat ein aromatisches, malziges und leicht hopfiges Aroma
Abgang
Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit einer feinen Malzigkeit und einer leichten Bitterkeit
Beschreibung
Das Aldersbacher Kloster Dunkel ist ein traditionelles dunkles Bier, das von der Aldersbacher Brauerei hergestellt wird. Es zeichnet sich durch seine reiche, malzige Note und seine feine, cremige Konsistenz aus. Das Bier ist perfekt für alle, die ein herzhaftes, aber dennoch ausgewogenes Bier bevorzugen.
Geschichte
Die Aldersbacher Brauerei hat eine lange Tradition im Bierbrauen und das Aldersbacher Kloster Dunkel ist eines ihrer bekanntesten Biere. Es wird bereits seit vielen Jahren nach einem traditionellen Rezept gebraut und ist bei Bierliebhabern sehr beliebt. Die Brauerei legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und die Einhaltung traditioneller Braumethoden.
Die Brauerei
Gegründet
1820
Standort
Aldersbach, Niederbayern, Deutschland
Mitarbeiter
120
Jahresausstoß
400.000 hl/Jahr
Die Aldersbacher Brauerei wurde 1820 gegründet und hat seitdem eine lange Tradition im Bierbrauen. Die Brauerei ist bekannt für ihre hochwertigen Biere und ihre innovative Herangehensweise an den Brauprozess. Heute ist die Brauerei Teil einer größeren Gruppe, aber sie behält ihre Unabhängigkeit und ihre Fokussierung auf Qualität bei.
Wusstest du?
- Die Brauerei hat eine eigene Mälzerei
- Die Brauerei bietet Führungen an
Zutaten
Wasser, Pilsner-Malz, dunkles Malz, Hallertauer-Hopfen und Hefe
Brauprozess
Das Aldersbacher Kloster Dunkel wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut, was bedeutet, dass nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe verwendet werden. Der Brauprozess ist lang und sorgfältig, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße, Bitterkeit und Malzigkeit zu erzielen.
Passt perfekt zu
- Schweinebraten
- Käse
Fun Facts
- Das Bier wird in einer speziellen, dunklen Flasche abgefüllt
Auszeichnungen
- Deutscher Bierpreis 2019
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