Zusammenfassung
Das Affligem Tripel ist ein perfektes Bier für Kenner, mit einer reichen, komplexen Aromatik und einem ausgewogenen Geschmack
Geschmacksprofil
Eigenschaften
Körper
Mittel
Kohlensäure
Mittel
Aroma
Das Aroma ist komplex und reich, mit Noten von Banane, Apfel und Vanille, kombiniert mit einer leicht süßen, malzigen Note
Abgang
Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer leicht bitteren Note und einer Spur von Vanille
Beschreibung
Das Affligem Tripel ist ein starkes, goldfarbenes Bier mit einer reichen, komplexen Aromatik. Es wird von der Brouwerij Affligem in Belgien gebraut und ist bekannt für seine ausgewogene Balance zwischen Süße, Bitterkeit und Hopfenaroma. Mit einem Alkoholgehalt von 9,5% ist es ein perfektes Bier für Kenner.
Geschichte
Die Geschichte des Affligem Tripel reicht zurück ins 12. Jahrhundert, als die Abtei von Affligem von den Zisterziensermönchen gegründet wurde. Die Mönche begannen, Bier zu brauen, um es als Medizin und für die spirituelle Erbauung zu verwenden. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Rezept für das Affligem Tripel zu dem, was es heute ist.
Die Brauerei
Gegründet
1850
Standort
Opwijk, Flandern, Belgien
Mitarbeiter
150
Jahresausstoß
500.000 hl/Jahr
Die Brouwerij Affligem wurde 1850 von den Zisterziensermönchen gegründet. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich die Brauerei zu einer der größten und bekanntesten in Belgien. Heute ist die Brouwerij Affligem Teil des Heineken-Konzerns.
Wusstest du?
- Die Brouwerij Affligem ist eine der ältesten Brauereien in Belgien
- Die Brauerei produziert auch andere Biersorten, wie das Affligem Dubbel und das Affligem Blond
Zutaten
Pilsner-Malz, Weizen, Hafer, Hopfen, Hefe
Brauprozess
Das Affligem Tripel wird nach traditioneller belgischer Braukunst hergestellt. Es wird mit einer Mischung aus Pilsner-Malz, Weizen und Hafer gebraut und mit einem speziellen Hefe-Stamm vergoren. Der Brauprozess dauert mehrere Wochen, um die optimale Reife und Komplexität zu erreichen.
Passt perfekt zu
- Käse
- Schokolade
- Wildgerichte
Fun Facts
- Das Affligem Tripel ist ein perfektes Bier für die Lagerung, da es sich mit der Zeit weiter entwickelt
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