Zusammenfassung
Aass Bock ist ein traditionelles, dunkles Bier mit reichem, malzigem Geschmack und einer cremigen Schaumkrone
Geschmacksprofil
Eigenschaften
Körper
Mittel
Kohlensäure
Mittel
Aroma
Das Aroma ist malzig und leicht süß, mit Noten von Karamell und Nüssen
Abgang
Der Abgang ist lang und süß, mit einer leichten Bitternote
Beschreibung
Aass Bock ist ein starkes, dunkles Bier mit reichem, malzigem Geschmack. Es hat eine cremige Schaumkrone und einen vollen, reichen Körper. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 6,5%.
Geschichte
Aass Bock ist ein traditionelles Bockbier, das seit Jahrzehnten von der Brauerei Aass gebraut wird. Es ist ein beliebtes Bier in Deutschland und wird oft während der kalten Monate getrunken.
Die Brauerei
Gegründet
1887
Standort
Hamburg, Deutschland
Mitarbeiter
200
Jahresausstoß
700.000 hl/Jahr
Die Brauerei Aass wurde 1887 in Hamburg gegründet und ist seitdem ein wichtiger Teil der deutschen Bierkultur. Die Brauerei ist bekannt für ihre traditionellen Biere und ihre hohe Qualität. Heute ist die Brauerei Teil eines größeren Konzerns, aber die Tradition und die Qualität bleiben erhalten.
Wusstest du?
- Die Brauerei Aass ist eine der ältesten Brauereien in Hamburg
- Die Brauerei Aass bietet Führungen und Verkostungen an
Zutaten
Wassser, Gerstenmalz, Hopfen
Brauprozess
Der Brauprozess für Aass Bock ist traditionell und umfasst eine lange Maischzeit, um den malzigen Geschmack zu entwickeln. Das Bier wird auch mit einer speziellen Hefe fermentiert, um den charakteristischen Geschmack zu erhalten.
Passt perfekt zu
- Schweinebraten
- Käsekuchen
Fun Facts
- Aass Bock ist ein beliebtes Bier bei Bierfesten
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