Zusammenfassung
Das Aalener Kirchweihbier ist ein traditionelles Bier mit einer reichen Geschichte und einem einzigartigen Geschmack
Geschmacksprofil
Eigenschaften
Körper
Mittel
Kohlensäure
Mittel
Aroma
Das Aroma ist malzig und leicht hoppedig mit einer Note von Karamell
Abgang
Der Abgang ist lang und malzig mit einer leichten Bitternote
Beschreibung
Das Aalener Kirchweihbier ist ein spezielles Bier, das von der Aalener Brauerei hergestellt wird. Es ist ein untergäriges Bier mit einer goldenen Farbe und einer cremigen Schaumkrone. Der Geschmack ist vollmundig und malzig mit einer leicht hoppedigen Note.
Geschichte
Die Geschichte des Aalener Kirchweihbiers reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als die Aalener Brauerei gegründet wurde. Seitdem wird das Bier traditionell für die Kirchweih in Aalen gebraut. Über die Jahre hinweg hat sich das Rezept nicht wesentlich geändert.
Die Brauerei
Gegründet
1850
Standort
Aalen, Baden-Württemberg, Deutschland
Mitarbeiter
150
Jahresausstoß
500.000 hl/Jahr
Die Aalener Brauerei wurde 1850 gegründet und hat seitdem eine lange Tradition im Bierbrauen. Die Brauerei ist bekannt für ihre hochwertigen Biere und ihre Verpflichtung zur Qualität. Heute ist die Aalener Brauerei ein wichtiger Teil der lokalen Wirtschaft und ein beliebter Treffpunkt für Bierliebhaber.
Wusstest du?
- Die Aalener Brauerei ist eine der ältesten Brauereien in Baden-Württemberg
- Die Brauerei hat eine eigene Biergärten
Zutaten
Pilsner-Malz, Wiener-Malz, Hallertauer-Hopfen, Tettnanger-Hopfen
Brauprozess
Das Aalener Kirchweihbier wird nach traditioneller Brauart hergestellt. Die Malzschrotung erfolgt in-house, und das Bier wird mit einer Mischung aus Pilsner- und Wiener-Malz gebraut. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um den einzigartigen Geschmack zu erzielen.
Passt perfekt zu
- Schweinshaxe
- Sauerkraut
Fun Facts
- Das Aalener Kirchweihbier wird nur für die Kirchweih in Aalen gebraut
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